📘 Fiche de cours
L'essentiel du cours
La cellule est l'unité structurale et fonctionnelle du vivant. Elle est délimitée par une membrane plasmique (bicouche phospholipidique). Le noyau contient le matériel génétique (ADN). Le cytoplasme comprend le cytosol et les organites :
- Réticulum endoplasmique (RE) : RE rugueux (synthèse protéique) et RE lisse (synthèse lipidique).
- Appareil de Golgi : Maturation et adressage des protéines.
- Mitochondries : Siège de la respiration cellulaire ($C_6H_{12}O_6 + 6O_2 \rightarrow 6CO_2 + 6H_2O + ATP$).
- Lysosomes : Digestion intracellulaire.
- Cytosquelette : Microtubules, microfilaments d'actine et filaments intermédiaires.
Méthodes à maîtriser
- Schématisation : Savoir légender une ultrastructure cellulaire à partir d'une micrographie électronique.
- Analyse fonctionnelle : Relier un organite à sa fonction (ex: cellule sécrétrice = RE rugueux + Golgi développés).
- Calcul de grossissement : $G = \frac{\text{Taille sur le dessin}}{\text{Taille réelle}}$.
Exemples corrigés
Exemple : Une cellule pancréatique produit beaucoup d'enzymes. Quel organite est prédominant ? Réponse : Le réticulum endoplasmique rugueux (REG) car il est le site de synthèse des protéines.
Erreurs fréquentes
- Confondre le cytosol (liquide) et le cytoplasme (cytosol + organites).
- Oublier que la membrane plasmique est une structure dynamique (modèle de la mosaïque fluide).
- Penser que le noyau est un organite du cytoplasme (il est séparé par l'enveloppe nucléaire).