📘 Fiche de cours
L'essentiel du cours
L'amélioration génétique animale vise à augmenter la productivité et la qualité des produits d'élevage en modifiant la structure génétique des populations. Elle repose sur trois piliers :
- La sélection : Choix des meilleurs individus (géniteurs) pour transmettre leurs gènes à la génération suivante.
- Le croisement : Croisement entre races ou lignées pour exploiter l'hétérosis (vigueur hybride).
- Le contrôle des performances : Mesure des caractères quantitatifs (poids, production laitière) pour estimer la valeur génétique.
La valeur génétique d'un individu ($VG$) est estimée par la valeur phénotypique ($VP$) corrigée des effets du milieu ($E$) : $VP = VG + E$. L'héritabilité ($h^2$) mesure la part de la variance génétique dans la variance phénotypique : $h^2 = \frac{V_G}{V_P}$.
Méthodes à maîtriser
- Calcul du gain génétique ($R$) : $R = h^2 \times S$, où $S$ est la différence de sélection ($S = \bar{X}{géniteurs} - \bar{X}{population}$).
- Calcul de l'hétérosis : $H = \frac{F_1 - MP}{MP} \times 100$, où $F_1$ est la moyenne de la génération hybride et $MP$ la moyenne des parents.
- Interprétation des index génétiques : Comprendre qu'un index positif indique une supériorité par rapport à la moyenne de la race.
Exemples corrigés
Exemple : Une population de vaches produit en moyenne 5000 kg de lait. On sélectionne des géniteurs produisant 6000 kg. Si $h^2 = 0,25$, quel est le gain génétique ? $S = 6000 - 5000 = 1000$ kg. $R = 0,25 \times 1000 = 250$ kg. La génération suivante produira 5250 kg.
Erreurs fréquentes
- Confondre la valeur phénotypique (ce que l'on voit) et la valeur génétique (ce qui est transmis).
- Oublier que l'hétérosis ne se transmet pas à la génération $F_2$ (disjonction des gènes).
- Croire que la sélection peut créer de nouveaux gènes (elle ne fait que modifier les fréquences alléliques).