📘 Fiche de cours
L'essentiel du cours
1. Les Alcanes ($C_nH_{2n+2}$)
- Propriétés : Hydrocarbures saturés, peu réactifs.
- Réaction clé : Substitution radicalaire (ex: chloration). $$CH_4 + Cl_2 \xrightarrow{h\nu} CH_3Cl + HCl$$
2. Les Alcènes ($C_nH_{2n}$) et Alcynes ($C_nH_{2n-2}$)
- Insaturation : Présence d'une double liaison ($C=C$) ou triple liaison ($C \equiv C$).
- Réactions d'addition :
- Hydrogénation : $R-CH=CH_2 + H_2 \xrightarrow{Ni/Pt} R-CH_2-CH_3$.
- Halogénation : Addition de $Cl_2$ ou $Br_2$ (test de l'eau de brome).
- Hydrohalogénation ($HX$) : Suit la Règle de Markovnikov (le $H$ se fixe sur le carbone le moins substitué, c'est-à-dire celui qui porte déjà le plus d'atomes d'hydrogène).
- Hydratation : Addition de $H_2O$ en milieu acide pour donner un alcool.
3. Les Dérivés Halogénés ($R-X$)
- Obtention : À partir des alcanes (substitution) ou des alcènes (addition).
- Réactivité :
- Substitution Nucléophile ($S_N$) : $R-X + OH^- \rightarrow R-OH + X^-$.
- Élimination ($E$) : Formation d'un alcène en présence d'une base forte ($KOH$ alcoolique). Suit la Règle de Zaïtsev (l'alcène le plus stable/substitué est majoritaire).
Méthodes à maîtriser
- Nommer une molécule : Identifier la chaîne la plus longue contenant la fonction, numéroter pour donner le plus petit indice à l'insaturation ou à l'halogène.
- Prédire le produit majoritaire : Appliquer Markovnikov pour l'addition et Zaïtsev pour l'élimination.
- Identifier un isomère : Vérifier si la formule brute est identique mais la structure différente.
Exemples corrigés
- Addition de $HCl$ sur le propène : $CH_3-CH=CH_2 + HCl \rightarrow CH_3-CHCl-CH_3$ (2-chloropropane). Le $H$ va sur le $CH_2$ terminal.
- Élimination du 2-bromobutane : Donne majoritairement le but-2-ène et minoritairement le but-1-ène.
Erreurs fréquentes
- Oublier de numéroter la position de la double liaison dans le nom (ex: écrire "butène" au lieu de "but-1-ène").
- Inverser la règle de Markovnikov lors de l'addition de $H_2O$.
- Confondre substitution (un atome en remplace un autre) et addition (la liaison $\pi$ se casse).